Recettes diététiques

Ingrédients pour 1 personne

• 100g de fromage blanc de 0 à 20% de matières grasses
• 1 cuillère à café de sucre de fleur de coco
• 1 oeuf
• ½ cuillère à café de levure chimique
• 100g de fruits rouges surgelés
• 20g de Maïzena

Recette

1. Dans une terrine, battre le jaune d’oeuf avec le sucre de fleur de coco jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
2. Incorporez la Maïzena, le fromage blanc, la levure et le blanc d’oeuf battu en neige
3. Versez le mélange dans un plat allant au four
4. Recouvrez de fruits rouges et laissez cuire 15 min à feu doux

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