Recettes diététiques
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Crème canelle
Photo non contractuelle
Crème canelle
Ingrédients pour 1 personne
- 125 ml de lait ½ écrémé
- 1 jaune d’oeuf
- 2 cuillères à café de sucre de fleur de coco
- 1 cuillère à café de cannelle
- ½ gousse de vanille
Recette
- Fendez la gousse de vanille en 2 et ajoutez-la au lait et au sucre de fleur de coco que vous ferez chauffer dans une petite casserole
- Versez dans une terrine contenant la jaune et battez le tout hors du feu
- Ensuite, mettez ce mélange dans une casserole, ajoutez-y la cannelle et faites épaissir à feu doux
- Versez dans un ramequin et dégustez ce dessert chaud ou froid
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