Recettes diététiques
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Far Breton
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Far Breton
Ingrédients pour 2 personnes
- 250 ml de lait écrémé à ½ écrémé
- 1 œuf
- édulcorant
- 80 g de farine
- vanille
- rhum
- 40 à 60 g de raisins secs
Recette
- Faites gonfler les raisins secs dans le rhum au bain-marie
- Mettre dans une terrine, la farine, l’édulcorant, l’œuf battu en omelette
- Verser le lait froid petit à petit et les raisins secs
- Verser dans un plat à gratin et cuire au four 225°C (th.8) pendant 10 min puis baisser à 175 °C (th.5/6) pendant 1 heure
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