Recettes diététiques

Ingrédients pour 6 personnes

• 4 carottes
• 4 oranges
• 1 grosse pincée de cumin en poudre
• 1 pointe de cannelle en poudre
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 cuillerée à soupe de jus de citron
• Sel

Recette

1. Epluchez et râpez les carottes avec une grosse râpe
2. Mettez-les dans un saladier, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron,
   salez légèrement
3. Mélangez et réservez au frais
4. Pelez les oranges à vif avec un couteau à dents
5. Coupez ensuite les oranges en rondelles
6. Ajoutez les rondelles d’oranges aux carottes râpées
7. Poudrez de cumin et de cannelle
8. Mélangez et réservez au réfrigérateur
9. Servez la salade bien fraîche