Recettes diététiques

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 truites,
• 1 gousse d’ail,
• 2 oignons,
• 4 fines tranches de 30g de tomme,
• basilic,
• persil,
• 1 petite boîte de tomates pelées.

Recette

1. Pelez et hachez finement l’ail et les oignons.
2. Mixez les tomates.
3. Dans une sauteuse légèrement huilée à l’aide d’un papier ménager, faites revenir ces 3 ingrédients.
4. Laissez mijoter quelques instants. Salez, poivrez.
5. Préchauffez le four.
6. Placez les truites dans un plat et nappez-les de sauce.
7. Faites-les cuire au four pendant 10 mn.
8. Posez sur chaque truite une tranche de fromage.
9. Replacez-les au four et poursuivez la cuisson 10 min.
10. Avant de servir, saupoudrez de basilic et de persil haché.

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